רק בשר בחיפה

רק בשר בחיפה - זו מסעדת בשרים
לא רק למכורי הסטייק והאנטריקוט, גם סועדים רגילים ישמחו לבקר במסעדה על טהרת הבשר הצלוי, והוא צלוי באמת במידה הנכונה.

המאמר אמור היה להכנס לקטגוריה של צרכנות נבונה - היות וסעדנו במסעדה והזמנו מבעוד מועד את ארוחת המבצע הזוגית. המאמר נכנס גם לקטגוריה של תזונה . שהרי חלבון ומנת ברזל ראוייה שכזו, אשר אינה נאכלת בתדירות גבוהה - תורמת את שלה לחסרי הברזל. הכולסטרול אמנם הינו ספיח משמעותי, אבל אחת לתקופה אפשר לחטוא במיוחד אם העבירה מצדיקה תקיעה. אמרו זאת לפנינו. לא משנה.

רק בשר חיפה

ההזמנה לארוחת המבצע קילו בשר לזוג במחיר של 100 שח - נשמע חשוד, מופרך ולא מכורח המציאות. לא ייתכן. אבל בשיחת הטלפון אישרו הזמנה, לפי שעת ההגעה .
כבר בכניסה נתקבלנו על ידי מארח נחמד , הובלנו אל מה שנראה כאיטליז מאיר עיניים - לחסידי הבשר האדום. הקצב אדיב ונחמד, במהרה הבנו שהינו בעל יידע מעמיק יותר מהאדם הממוצע בכל הנוגע לסוג הסטייק, מידת הצליה המתאימה. קיבלנו את המלצתו, הוא פרס נתח טוב של בשר, הוסיף את הקבבים , חזה העוף והכי מפתיע הנקניקיות שהתבררו כמעולות. על כך בהמשך. הזמנו גם שתיה ותוספת של ציפס למנה.
השולחן הנוח בחלק העליון של המסעדה שעוצבה עם אביזרים מהתקופה של הטמפלרים, או לפחות כך הם נראו. השולחן מספיק רחב להכיל 4 סועדים ויותר התקרה עם קורות העץ מעניקה גם אווירה נינוחה של פעם.
גם בתוספת המיני גריל שעל גביו הוגשה המנה.
תוך פרק זמן קצר החגיגה החלה. המראה של הסטייק עם שאר הבשרים על גבי הגריל הנייד והחם מאוד - רק הגביר את התיאבון.
הניחוחות של הבשרים הצלויים בכל רחבי המסעדה גם הוסיפו לגודל הציפייה והתיאבון.

התחלנו בטעימה מהסטייק סינטה במקרה שלנו. פזג עשיר של טעם כבר בביס הראשון.
הקבבים היו אהודים מאוד גם בקרב הגברת שלא ממש חסידת בשר, אבל בלי התראה אפשר היה לשמוע את ההכרזה : ממש טעים.
החזה עוף למן ההתחלה יועד והתאים למי שאינו חובב בשרבקר צלוי.
ואז הגיע תור הנקניקיות - עם תיבול לא מוגזם, של חריפות, ועטם של נקניקייה אמיתית, לא כאלו שמוכרים בסופרמרקט.
פריכות מבחוץ עם טעם עשיר ומפתיע.

האווירה , האירוח המזמין, והמנות היו מצויינות. בפעם הבאה נתנסה משאר התפריט.
קרניבורים רגילים - לא לוותר על החוויה .
אוהבי בשר - ייתכן כי המקום יהפוך לבית המקדש שלכם במהרה.
מומלץ גם למי שאינו חסיד של בשרים.

http://www.rakbasar.co.il

סניף חיפה :
רק בשר חיפה טלפון: 1-700-55-00-28
כתובת: שד’ בן-גוריון 15, המושבה הגרמנית